In PHP esistono due modi standard per ottenere la differenza tra due date.
Le soluzioni sono le seguenti:
// Object oriented
$datetime1 = new DateTime('2018-04-11');
$datetime2 = new DateTime('2018-04-13');
$interval = $datetime1->diff($datetime2);
echo $interval->format('%R%a giorni');
// Procedurale
$datetime1 = date_create('2018-04-11');
$datetime2 = date_create('2018-04-13');
$interval = date_diff($datetime1, $datetime2);
echo $interval->format('%R%a giorni');
// +2 giorni