In WordPress è semplice creare una nuova categoria di prodotti di WooCommerce.
La soluzione è la seguente:
function my_wc_insert_category( $name = '' ) {
if( empty( $name ) ) {
return false;
}
$cat = wp_insert_term( $name, 'product_cat', array() );
return ( !is_wp_error( $cat ) );
}