Questa funzione di PHP ha una sintassi alternativa che permette la sostituzione di parti di stringa multiple.
Se si usa infatti str_replace() con due array come primi due argomenti, il primo array rappresenterà le parti da sostituire ed il secondo le sostituzioni.
Si tenga presente che gli array devono avere lo stesso numero di elementi.
$str = 'Lorem ipsum dolor foo bar.';
$new_str = str_replace(['foo', 'bar'], ['sit', 'amet'], $str);
echo $new_str; // Lorem ipsum dolor sit amet.