I video di YouTube nel formato embed accettano dei parametri nell'URL dell'attributo src dell'elemento iframe. Uno di questi parametri sopprime la visualizzazione
della barra dei controlli del video.
La soluzione con jQuery è la seguente:
$( "iframe[src*='youtube.com']" ).each(function() {
var $video = $( this ),
src = $video.attr( "src" );
if( src.indexOf( "?" ) != -1 ) {
$video.attr( "src", src + "&controls=0" );
} else {
$video.attr( "src", src + "?controls=0" );
}
});