jQuery: eliminare tutti i discendenti di un elemento ad eccezione di un elemento specifico

In jQuery possiamo eliminare tutto il contenuto di un elemento ad eccezione di un elemento specifico.

La soluzione è la seguente:

"use strict";

(function( $ ) {
    $.fn.emptyExcept = function( selector ) {
        return this.each(function() {
            var $element = $( this ),
                target = $element.find( selector )[0].outerHTML;
            $element.empty().html( target );    
        });
    };
})( jQuery );